複数の部位が楽しめる肉盛りセット、単品で頼めるお肉の他、サイドメニューも充実。
【おすすめ】単品肉：各種880円（税込）～
【おすすめ】カルロス名物 3種盛り合わせ：1,650円（税込）
【おすすめ】冷麺：1,100円（税込）
【 2種のタレ・スパイス 】
■八王子ダレ
玉ねぎをたっぷり使った当店こだわりのタレです。あっさりしており、どのお肉にでも合います。
■醤油ダレ
濃厚な焼肉ダレです。ニンニク・コチュジャンございます。スタッフまでお声掛けください。
■カルロススパイス
名前は南米風ですが、エビ、昆布、ニンニクなど旨味が詰まったスパイスです。辛そうにみえますが辛くないので、たっぷりどうぞ！！
【 お通し 】
550円（税込）
■一口スープ
約4時間じっくり煮込んだこだわりのビーフコンソメです。
■キムチ
2種盛り合わせです。
■カルロス名物 3種盛り合わせ
1人前 1,650円（税込）
厚切タン、上ロースor上カルビ、大とろホルモンの3種盛り合わせです。ぜひお召し上がりください。
※ご注文は人数分とさせていただきます。
■赤身刺し
1,540円（税込）
口の中でとろける脂、噛むほど広がる肉の旨味。福岡県糸島市の「ミツル醤油 生成り」でどうぞ。
■ナムル6種盛り合わせ
1,078円（税込）
季節の野菜などを使用した彩り豊かなナムルの盛り合わせです。さっぱりとした味付けで箸休めにぴったり！
■土鍋ご飯
1.5合 990円（税込）
2合 1,210円（税込）
やっぱりお肉には白米！ふっくらと炊き上げたほかほかご飯とお肉は最高の組み合わせです。
※炊き上がりには30分ほどお時間をいただきますのでお早めのご注文をおすすめいたします。
■【追加】本わさび飯セット
550円（税込）
■紅白刺し
1,980円（税込）
赤身と霜降の合い盛り
■赤身刺し
1,540円（税込）
■霜降刺し
1,540円（税込）
イチボ・トモサンカクを使用
■タン炙りユッケ
1,320円（税込）
■炙りユッケ
1,540円（税込）
※お早めにお召し上がりください。
※一般的に食肉の生食は、食中毒のリスクがございます。お子様やご年配の方、妊婦様など健康面に懸念がある方はお控えください。
※2021年12月「認定生食用食肉取扱者等設置施設」として認可されました。
■ナムル6種盛り合わせ
1,078円（税込）
■ピーナッツもやしナムル
550円（税込）
■グリーンサラダ
770円（税込）
■ゆでたん
770円（税込）
じっくり煮込みました。
■つつみ菜
550円（税込）
■塩もつ煮込み
440円（税込）
【 盛り合わせ 】
■カルロス名物 3種盛り合わせ
1人前 1,650円（税込）
厚切りタン、上カルビor上ロース、大とろホルモンの3種盛り合わせです。
※ご注文は人数分とさせていただきます。
【 お肉と相性抜群！ご一緒にどうぞ 】
■本わさび
550円（税込）
■こだわり生卵
110円（税込）
【 ロース 】
■特選ロース
店舗にてご確認ください。
本日の最上部位を、店主おすすめのカットで
■上ロース（タレ・塩）
1,650円（税込）
本日の部位は木札をご覧ください
■ロース（タレ）
880円（税込）
本日の部位は木札をご覧ください
■カルロース
1人前 990円（税込）
タレで揉み込んだ、飲めるロース
※ご注文は2人前より
■サーロイン（焼きしゃぶ・すき焼き）
1,980円（税込）
大判の1枚焼き
【 ヒレ 】
■シャトーブリアン盛り合わせ
7,480円（税込）
シャトーブリアン120g ヒレ80g
■上ヒレ（塩）
3,080円（税込）
本わさびと相性抜群
【 カルビ 】
■上カルビ（タレ・塩）
1,980円（税込）
本日の部位は木札をご覧ください
■カルビ（タレ）
1,320円（税込）
本日の部位は木札をご覧ください
【 タン 】
■上タン塩
1,980円（税込）
■ねぎタン塩
1,320円（税込）
シャキシャキのねぎと一緒に
【 ハラミ 】
■上ハラミ（タレ・塩）
1,980円（税込）
■ハラミ（タレ）
1,320円（税込）
■大とろホルモン（味噌）
1,100円（税込）
カルロス自慢の小腸
■上ミノ（塩・味噌）
1,100円（税込）
店主大好き
■ミノサンド（塩・味噌）
1,100円（税込）
ミノに脂がのった希少部位
■上レバー
1,320円（税込）
よく焼いてお召し上がりください
■ツラミ（タレ・塩）
880円（税込）
牛のほほ肉
■ホルモンミックス盛り（味噌）
1,320円（税込）
日替わりで5種類が入った、お得な1皿
■にんにく焼き
550円（税込）
【 スープ 】
■わかめスープ
660円（税込）
■玉子スープ
660円（税込）
■ユッケジャンスープ
880円（税込）
※追加ご飯220円（税込）でクッパにできます。
【 ごはん 】
■土鍋ご飯
1.5合 990円（税込）
2合 1,210円（税込）
やっぱりお肉には白米！ふっくらと炊き上げたほかほかご飯とお肉は最高の組み合わせです。
※炊き上がりには30分ほどお時間をいただきますのでお早めのご注文をおすすめいたします。
■【追加】本わさび飯セット
550円（税込）
お肉を楽しむ最高の薬味
■ライス
小 275円（税込）
中 330円（税込）
大 440円（税込）
【 麺 】
■冷麺
ハーフ 660円（税込）
1,100円（税込）
韓国直送の麺。鰹と昆布の出汁で。
■タッコギにゅうめん
990円（税込）
生姜が効いた鶏白湯ベースのスープでほっとあたたまる一杯です。
■アイス（煎茶／マンゴー）
440円（税込）
■ミルク杏仁（優）
440円（税込）
焼肉 カルロス
