カルロスの空間

当店でご提供するのは、柔らかい肉質が特徴の"A5ランク和牛"。
上質なお肉の旨味を、カルロスが考える最も美味しい形で楽しんで頂けるよう
熟成されたお肉のカット、下ごしらえ、焼き、お皿に盛られるまでの
すべての工程をカウンター席ではご覧いただけます。

美味しい焼肉になるまでのストーリーをお楽しみください。

カルロスに2席あるボックス席。
こちらはご家族、仲間内でご利用いただくのに最適です。

ちょっとしたお祝い、門出などはもちろん
週末のご家族の外食に『今日の夜は焼肉を食べに行こう』くらいの
カジュアルな感じでご来店いただける価格をカルロスは敢えて設定。

のれんやグラスにはお店のキャラクターを描いたりと
ちょっとした遊び心で店内のアットホーム感を演出しております。

当店のロースターは埋め込みの「無煙ロースター」を採用しており、
匂いを気にすることなく焼肉をご堪能いただけます。

お肉に関するスペシャリストたちが、
素敵な時間になるようサポートいたします。

カウンター席はもちろんですがボックス席もスタッフと
横並びになるお席となっていますので
焼肉を熟知したスタッフがカルロス流の”最も美味しい焼肉”に至る
ストーリーをお届けします。

料理長の郡です。
A５ランクの雌牛にこだわり、本当に鮮度がよく、旨い焼肉を適正な価格でご提供する。
これが、「カルロス」のコンセプトです。

「カルロス」が目指すのは「おいしさは超本格派。でも雰囲気はアットホーム」。
老舗焼肉店「平城苑」と仕入れ、加工、流通を共有することで、おいしさや鮮度はお墨付き。
そのクオリティを味わっていただくため、当店は「刺し」にもこだわり、新たなおいしさを体験していただこうと、独自メニューを創作しています。

ぜひ、「カルロス」で新たな焼肉体験をお楽しみください。
みなさまのご来店を心よりお待ちしています。